Puten-Salatwraps
Würziges Putenhack, gekocht mit Wasserkastanien, Ingwer und einer süß-salzigen Sauce, gefüllt in knackige Butterkopfsalat-Cups. Voller Geschmack, ohne schwere Kohlenhydrate.
10 min
Prep
10 min
Cook
20 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Die Salatblätter trennen und waschen. Trockentupfen und wie Schalen auf einer Servierplatte anrichten.
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Pute 5 Minuten anbraten, dabei in kleine Krümel zerteilen, bis sie braun ist.
Ingwer und Knoblauch hinzufügen, 30 Sekunden mitbraten. Wasserkastanien unterrühren.
Sojasauce, Reisessig, Hoisin-Sauce, Sesamöl und Sriracha vermischen. In die Pfanne gießen und 2 Minuten kochen, bis die Sauce leicht eindickt.
Tip: Die Sauce vor dem Hinzufügen probieren. Soja für den Salzgehalt und Sriracha für die Schärfe anpassen.
Die Putenmischung in die Salatblätter füllen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren.
Nutrition per Serving
240kcal
Calories
26g
Protein
12g
Carbs
10g
Fat
2g
Fiber
Tags
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