خطط وجبات متوسطية نباتية صرفة — مشمسة ونباتية القوة
يُحتفى بالنظام الغذائي المتوسطي باعتباره من أصح الأنظمة الغذائية في العالم. اطرح منه الألبان والمأكولات البحرية، ولا يزال أمامك كنز من زيت الزيتون والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والمنتجات الموسمية. تجعل خطط الوجبات المتوسطية النباتية لدينا كل أسبوع يبدو كغداء هادئ على ساحل أمالفي.
كيف يعمل
حدد تفضيلاتك
أخبرنا عن نظامك الغذائي وحجم أسرتك وميزانيتك وحساسياتك.
احصل على خطتك
احصل على خطة وجبات مخصصة مع وصفات وقائمة تسوق.
اطبخ واستمتع
اتبع وصفات بسيطة. بدون توتر، بدون هدر.
لماذا تختار هذه الخطة
زيت الزيتون هو النجم
الدهون الصحية لقلب الزيتون البكر الممتاز والطحينة والمكسرات تحل محل الزبدة والجبن دون أي تضحية بالغنى.
بروتين من البقوليات
الحمص والعدس وفاصوليا كانيليني والفول المدمس من أبرز المكونات المتوسطية التي تُشبعك وتمدك بالطاقة.
موسمي وبسيط
يحتفل الطبخ المتوسطي بالمكونات في ذروة نضجها — الطماطم الناضجة والأعشاب الطازجة وزيت الزيتون الجيد تؤدي معظم العمل.
وجبات نموذجية
طبق فلافل مع صلصة الطحينة
فلافل مخبوز مقرمش فوق خضار مشكلة وخيار وطماطم وبصل أحمر مخلل ورذاذ سخي من صلصة الطحينة بالليمون.
باذنجان مشوي مع الرمان والنعناع
نصفا باذنجان مشويان ببطء يُعلوهما بذور الرمان والصنوبر المحمص والنعناع الطازج وتخفيض البلسميك.
حمص بالبندورة على طريقة الشكشوكة (بلا بيض)
حمص مطهو في صلصة طماطم متبلة بالكمون والبابريكا والفلفل الأحمر، يُقدم مع خبز محمص.
طبق حبوب على الطريقة الإغريقية
فارو مُعلاه فاصوليا بيضاء متبلة وطماطم كرزية وزيتون كالاماتا وخيار وصلصة خل الأوريغانو.
شوربة عدس وخضروات مشوية
عدس أحمر مطهو مع جزر مشوي وكوسا وثوم وإكليل الجبل في مرق طماطم، تُنهى برشة زيت زيتون.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن اتباع النظام الغذائي المتوسطي نباتياً صارماً؟
بم تستعيض وجبات البحر المتوسط النباتية الصارمة عن الجبن؟
هل النظام المتوسطي النباتي الصارم جيد لصحة القلب؟
ما تكلفة خطة الوجبات المتوسطية النباتية الصارمة أسبوعياً؟
خطط وجبات ذات صلة
أدلة مفيدة
أسبوعك الأول مجاني
احصل على خطة وجبات مخصصة لمدة 3 أيام مع وصفات وقائمة تسوق. لا حاجة لبطاقة ائتمان.
ابدأ خطتك المجانية