خطط وجبات متوسطية بيسكاتارية — كما يأكل أهل الساحل
كان النظام الغذائي المتوسطي التقليدي دائماً نظاماً بيسكيتارياً — المجتمعات الساحلية في اليونان وإيطاليا وإسبانيا وشمال أفريقيا تناولت السمك يومياً واللحم نادراً. تعود خططنا المتوسطية البيسكيتارية إلى تلك الجذور مع السمك المشوي وحساءات المأكولات البحرية وزيت الزيتون والخضروات الطازجة والتحضيرات البسيطة التي جعلت هذا الأسلوب الغذائي المعيار الذهبي للصحة.
كيف يعمل
حدد تفضيلاتك
أخبرنا عن نظامك الغذائي وحجم أسرتك وميزانيتك وحساسياتك.
احصل على خطتك
احصل على خطة وجبات مخصصة مع وصفات وقائمة تسوق.
اطبخ واستمتع
اتبع وصفات بسيطة. بدون توتر، بدون هدر.
لماذا تختار هذه الخطة
النظام المتوسطي الأصلي
قبل أن تُضاف الدجاج واللحوم الحمراء إلى التفسير الحديث، كان النظام المتوسطي مكوناً من السمك والخضروات وزيت الزيتون والنبيذ. نعود إلى تلك الرؤية الأصلية.
غني بالأوميغا-3 يومياً
السلمون والسردين والماكريل والأنشوجة توفر أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تجعل النظام المتوسطي مشهوراً بصحة القلب والدماغ.
وصفات ساحلية من خمس دول
نستلهم من تقاليد الطبخ الساحلي الإغريقي والإيطالي والإسباني والتركي والمغربي لتحقيق أقصى قدر من التنوع.
وجبات نموذجية
سمك قاروص مشوي بالليمون والأعشاب
قاروص كامل محشو بشرائح ليمون وإكليل الجبل والزعتر، مشوي حتى تصبح الجلدة مقرمشة، يُقدم مع بطاطس محمصة.
حساء الروبيان والفاصوليا البيضاء
روبيان يُقلى مع ثوم وطماطم كرزية وفاصوليا كانيليني في مرق نبيذ أبيض وزيت زيتون مع خبز مقرمش.
زبادي يوناني بالعسل والجوز والتين
زبادي يوناني ثقيل القوام مع رذاذ عسل طبيعي وجوز محمص وتين طازج مقطع.
توست سردين وجرجير
سردين كامل على خبز محمص مع جرجير حار وبارميزان مقشر وقشر ليمون ورذاذ زيت زيتون.
بايلا مأكولات بحرية
أرز معطر بالزعفران مع روبيان وبلح البحر وحبار وبازيلاء وفلفل أحمر محمص، يُطهى في مقلاة عريضة لقشرة سوكاراتٍ مقرمشة.
الأسئلة الشائعة
هل النظام الغذائي المتوسطي بيسكيتاري؟
ما أفضل الأسماك للنظام الغذائي المتوسطي؟
كم مرة يجب أن أتناول السمك أسبوعياً في هذه الخطة؟
هل الأسماك المعلبة مناسبة للطبخ المتوسطي؟
خطط وجبات ذات صلة
أدلة مفيدة
أسبوعك الأول مجاني
احصل على خطة وجبات مخصصة لمدة 3 أيام مع وصفات وقائمة تسوق. لا حاجة لبطاقة ائتمان.
ابدأ خطتك المجانية