香草烤三文鱼

烤箱预热至400华氏度。在烤盘上铺好烘焙纸。将三文鱼排带皮面朝下放置。

在每片鱼排上薄薄涂一层第戎芥末酱。

将欧芹、莳萝、蒜末、柠檬皮碎、面包糠、橄榄油、盐和黑胡椒混合。将香草混合物按压在涂了芥末酱的鱼排表面上。

烘烤12-15分钟,直至三文鱼用叉子轻轻一戳就能剥落,香草脆皮呈金黄色。

搭配柠檬角食用。与烤芦笋或简单的绿色沙拉搭配也很不错。