Ingredients

1/2 磅羊肉末1/2 磅牛肉末1/2 个(中) 黄洋葱,擦碎2 瓣蒜瓣,切末1/4 杯新鲜欧芹,切碎1 茶匙孜然粉1 茶匙烟熏红椒粉1/2 茶匙红辣椒碎1 茶匙盐1 汤匙橄榄油1/2 杯原味酸奶4 张皮塔饼1/2 茶匙苏麦克粉(可选)

Instructions

1

将羊肉末、牛肉末、洋葱碎、蒜末、欧芹、孜然粉、红椒粉、红辣椒碎和盐混合。用手拌匀,捏成约2英寸长的椭圆形肉饼。

Tip: 用擦碎而非切碎的洋葱。洋葱汁会渗入肉中,让肉丸格外多汁。

2

锅中用中高火加热橄榄油。将肉丸每面煎3-4分钟,至焦香熟透。

3

加热皮塔饼。将肉丸搭配酸奶、撒一点苏麦克粉,配温热皮塔饼食用。传统上会配一份简单的番茄黄瓜沙拉。

380kcal

Calories

28g

Protein

22g

Carbs

20g

Fat

1g

Fiber