土豆浓汤

在大汤锅中用中火将培根煎至酥脆。取出备用。油脂留在锅中。

将黄油和洋葱加入锅中，翻炒4分钟至变软。加入蒜末，翻炒30秒。

加入土豆和鸡高汤。煮沸后转小火慢炖，煮15分钟直到土豆变软。

用土豆压泥器将锅中约一半的土豆压碎(这样能让汤变浓稠，同时保留一些块状增加口感)。

拌入淡奶油、盐和黑胡椒。用小火再煮5分钟。

盛入碗中，撒上切达奶酪、酸奶油、酥脆培根和细香葱即可。