蒜香黄油馕

将温水、酵母和糖混合,静置5分钟至起泡。在碗中混合面粉、盐和泡打粉。加入酵母混合液和酸奶。揉面5分钟至光滑有弹性。盖上盖子发酵1小时。

将面团分成6份。每份擀成约1/4英寸厚的椭圆形。

将铸铁锅用大火加热至冒烟。每面煎1-2分钟,直到饼身鼓起并出现焦斑。

将融化的黄油与蒜末混合。在每张热馕上大方地刷上蒜香黄油,撒上香菜。