巧克力豆曲奇

将黄油放入锅中用中火加热，不时晃动锅子，直到散发出坚果香气、锅底出现金棕色小颗粒。倒入碗中放凉10分钟。

将两种糖搅入放凉的焦香黄油中拌至顺滑，逐个加入鸡蛋，再加入香草精，搅打至混合物浓稠、颜色略微变浅。

拌入面粉、小苏打和盐，搅拌至刚好混合即可，再拌入巧克力豆，不要过度搅拌。

将面团挖成球状（每个约2汤匙）放在铺有烘焙纸的烤盘上，如有条件可冷藏30分钟。

以375华氏度（约190摄氏度）烘烤10-12分钟，直到边缘金黄、中心看起来还略微没熟透。撒上海盐片，在烤盘上放凉5分钟。