布朗尼

将烤箱预热至350华氏度（约175摄氏度）。给8x8英寸的烤盘铺上烘焙纸。将黄油和切碎的巧克力放入锅中用小火加热融化，不断搅拌，稍微放凉。

将糖和鸡蛋一起搅打整整2分钟，直到浓稠、呈缎带状。这一步是形成标志性薄脆表皮的关键。

将融化的巧克力混合物拌入蛋液中，加入香草精，再拌入可可粉、面粉和盐，搅拌至刚好混合即可，最后拌入巧克力豆。

将面糊倒入准备好的烤盘中，烘烤22-25分钟，中心应略微摇晃。在烤盘中完全放凉后再切块，放凉过程中布朗尼会变得更加结实。