面包布丁

预热烤箱至350°F(约180°C)。在9x9英寸烤盘中涂油。将面包丁放入烤盘中,均匀撒上葡萄干。

将牛奶、鸡蛋、糖、融化的黄油、香草精、肉桂粉和肉豆蔻粉搅打均匀。倒在面包上。轻轻按压面包,使其充分吸收蛋奶液。静置10分钟。

烘烤40-45分钟,至表面金黄、蛋奶液凝固(用刀插入中心取出后应干净无粘附)。

制作酱汁:将黄油和红糖一起在小锅中融化。加入淡奶油和香草精,小火煮2分钟至顺滑。淋在温热的面包布丁上即可享用。