芒果虾仁碗

将椰浆拌入温热的煮熟米饭中,做成椰香米饭。用一撮盐调味。

制作芒果莎莎酱:将芒果丁、甜椒、红洋葱、2汤匙香菜和2汤匙青柠汁混合。

将虾仁与橄榄油、辣椒粉、孜然粉和1/2茶匙盐拌匀。

将虾仁放入热煎锅中,每面煎2分钟,直至变粉色并略带焦边。

将椰香米饭分入碗中。铺上虾仁和芒果莎莎酱。将剩余的青柠汁挤在所有食材上。用香菜装饰。