烤鱼玉米饼

将辣椒粉、孜然粉、蒜粉和1/2茶匙盐混合。将鱼肉抹上橄榄油和香料混合物。

以中高火将鱼肉烤或煎3-4分钟每面,直至肉质松软、完全熟透。

将牛油果、希腊酸奶、2汤匙青柠汁、一半香菜和一撮盐搅打成牛油果酱。

将紫甘蓝与剩余的青柠汁和盐拌匀,做成沙拉丝。

将玉米饼放入干煎锅中加热。将鱼肉掰成大块,搭配紫甘蓝沙拉丝、牛油果酱和剩余的香菜组装成玉米饼。