吉拿棒

将水、黄油、糖和盐煮沸，离火后一次性加入面粉，用力搅拌，直到形成光滑的面团并从锅边脱离。

放凉2分钟后，逐个打入鸡蛋并加入香草精，搅拌至顺滑。将面团装入配有大号星形裱花嘴的裱花袋中。

将油加热至375华氏度（约190摄氏度）。将面团直接挤成6英寸长条落入油中，用剪刀剪断，分批炸2-3分钟，两面炸至深金黄色。

捞出放在厨房纸巾上沥油30秒，然后立即裹上肉桂糖。趁热搭配巧克力蘸酱享用。