豆腐味噌汤

将干裙带菜用冷水泡发5分钟,沥干备用。

将高汤放入锅中,中火加热至微沸,注意不要煮沸。

将味噌酱放入小碗中,舀入约1/2杯热高汤搅打至顺滑,再将味噌液倒回锅中。

轻轻放入豆腐块和裙带菜,加热1-2分钟(不要煮沸)。盛入碗中,撒上葱花即可。