每个味觉都满足的泰式膳食计划
泰国菜是酸甜苦辣咸五味的完美平衡——每一口都有层次。从街头的炒河粉到宫廷级的绿咖喱，从清爽的青木瓜沙拉到温暖的冬阴功汤，泰国美食用最新鲜的食材创造出让人上瘾的味道。我们的泰式餐单让你在家也能做出那种让人念念不忘的泰国味。
如何使用
1
设置偏好
告诉我们您的饮食习惯、家庭人数、预算和过敏情况。
2
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3
烹饪享用
按照简单食谱操作。无压力，无浪费。
为什么选择此计划
五味平衡的艺术
酸（青柠）、甜（棕榈糖）、辣（鸟眼椒）、咸（鱼露）——每道泰国菜都是这四种味道的精妙平衡。
新鲜香草的灵魂
香茅、南姜、柠檬叶、泰国罗勒——新鲜香草是泰国菜无法替代的灵魂所在。
从街边到厨房
泰国最好吃的菜往往来自街边小摊，我们把这些经典街头美食带进你的家庭厨房。
示例餐点
dinner30 min
泰式炒河粉
宽河粉配虾、鸡蛋、豆芽和碎花生，在罗望子棕榈糖酱中翻炒。
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breakfast10 min
绿咖喱椰奶鸡
嫩鸡肉在绿咖喱椰奶中炖煮，配茄子、竹笋和泰国罗勒，浓郁又清香。
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lunch15 min
冬阴功虾汤
酸辣虾汤配蘑菇、番茄、香茅和柠檬叶，每一口都有复杂的风味层次。
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dinner25 min
泰式打抛猪肉饭
猪肉碎与辣椒、大蒜和圣罗勒大火爆炒，配白饭和煎蛋。
tai-shikuai-shou
dinner25 min + 1.5 hr simmer
芒果糯米饭
甜糯米饭配新鲜芒果片，淋上浓椰浆和炸绿豆碎，泰国经典甜品。
tai-shitian-dian
常见问题
泰国菜在家做难吗？
比你想象的简单。大部分泰国菜烹饪时间很短——关键是准备好食材和调料。掌握了基本的咖喱酱和炒制技巧后，很多菜品15-20分钟就能上桌。
必备的泰式调料有哪些？
鱼露、椰奶、咖喱酱（绿/红/黄）、棕榈糖或红糖、青柠和酱油（或泰式甜酱油）。新鲜的香茅和泰国罗勒能让菜品提升一个层次。
泰国菜可以不辣吗？
可以。辣度完全可以调整——减少或去掉辣椒即可。很多泰国菜如玛莎曼咖喱和椰子鸡汤本身就不太辣。我们的食谱会标注辣度和调整建议。
泰国菜天然无乳吗？
是的。传统泰国菜完全不使用乳制品——椰奶替代奶油，鱼露提供鲜味。这使得泰国菜成为无乳饮食者的天然首选。
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