大胆且令人上瘾的韩式膳食计划
韩国美食席卷全球绝非偶然——它大胆、发酵、火辣，让人欲罢不能。但韩国家庭料理远不止烤肉和炸鸡，它是摆满小菜的餐桌、咕嘟冒泡的汤锅和温暖的拌饭。我们的每周餐单把这种深度带进你的厨房，从快手拌饭到慢炖大酱汤，还有完整的食材清单涵盖你需要的辣酱和麻油。
如何使用
1
设置偏好
告诉我们您的饮食习惯、家庭人数、预算和过敏情况。
2
获取计划
获取包含食谱和购物清单的个性化膳食计划。
3
烹饪享用
按照简单食谱操作。无压力，无浪费。
为什么选择此计划
小菜王者
餐单包含简单的韩式小菜——速腌黄瓜、凉拌菠菜、豆芽菜——让简单的主菜变成丰盛的韩式餐桌。
发酵风味加持
泡菜、大酱和辣酱既是益生菌炸弹又是鲜味炸弹，为日常饮食增添不可思议的风味深度和肠道健康益处。
备餐冠军
韩式烹饪天生适合批量准备——腌制的肉、各种小菜和米饭都可以保存好几天，是最适合备餐的菜系之一。
示例餐点
dinner25 min + 2 hr marinade
烤牛肉配米饭和小菜
薄切牛肉用酱油、梨汁、大蒜和芝麻腌制后煎至焦香，配米饭和三样小菜。
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breakfast5 min
泡菜豆腐汤
老泡菜与嫩豆腐在辣汤中咕嘟炖煮，打入一个鸡蛋，配一碗热腾腾的白米饭。
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lunch25 min
石锅拌饭
滚烫的石锅里铺满米饭、时蔬、牛肉和煎蛋，拌入辣酱后底部形成金黄锅巴。
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dinner30 min
韩式炸鸡
双重油炸的鸡块外酥里嫩，裹上甜辣酱汁，配腌萝卜解腻。
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dinner35 min
紫菜包饭
紫菜卷起米饭、腌萝卜、菠菜、蟹棒和鸡蛋，切成一口大小的圆片。
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常见问题
韩国菜在家做难吗？
韩式家常菜出人意料地简单。拌饭就是把剩菜铺在米饭上拌酱吃，泡菜汤只需把泡菜和豆腐煮在一起。关键是准备好辣酱（gochujang）和酱油等基本调料。
韩国菜的基本调料有哪些？
辣酱（gochujang）、大酱（doenjang）、酱油、芝麻油和辣椒粉（gochugaru）是五大基本。有了这些加上大蒜和姜，你就能做出大部分韩国家常菜。
一定要自己做泡菜吗？
不需要。超市买的泡菜完全够用，而且陈泡菜（发酵更久的）做汤和炒菜反而更好吃。如果你想尝试自己做，从简单的萝卜泡菜开始。
韩国菜健康吗？
韩国传统饮食被认为是世界上最健康的饮食之一。大量发酵食品有益肠道健康，蔬菜摄入量高，蛋白质来源多样。注意控制钠的摄入量即可。
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