Wraps de Alface com Peru
Peru moído saboroso, cozido com castanha-d'água, gengibre e um molho agridoce, servido em folhas crocantes de alface americana. Todo o sabor, sem carboidratos pesados.
10 min
Prep
10 min
Cook
20 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Separe e lave as folhas de alface. Seque bem e arrume em uma travessa como se fossem taças.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe o peru, desmanchando em pedaços pequenos, por 5 minutos até dourar.
Adicione o gengibre e o alho, cozinhe por 30 segundos. Misture a castanha-d'água.
Misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o molho hoisin, o óleo de gergelim e o sriracha. Despeje na frigideira e cozinhe por 2 minutos até o molho engrossar levemente.
Tip: Prove o molho antes de adicionar. Ajuste o soja para o ponto de sal e o sriracha para a picância.
Coloque a mistura de peru nas folhas de alface. Cubra com a cebolinha verde fatiada. Sirva imediatamente.
Nutrition per Serving
240kcal
Calories
26g
Protein
12g
Carbs
10g
Fat
2g
Fiber
Tags
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