Peito de Frango Grelhado
Peito de frango grelhado suculento e perfeitamente temperado, que está longe de ser sem graça. Em salmoura de água salgada para garantir suculência, depois grelhado com uma marinada simples de ervas.
15 min
Prep
12 min
Cook
27 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Se os peitos de frango estiverem grossos, corte em borboleta ou bata até obter uma espessura uniforme de 2 cm. Isso garante um cozimento parelho.
Tip: Espessura irregular é o principal motivo de as pessoas ressecarem o peito de frango. Deixe uniforme e você nunca mais terá frango seco.
Misture bem o azeite, o suco de limão, o alho, o orégano, a páprica, o sal e a pimenta. Cubra o frango com a mistura e deixe marinar por pelo menos 15 minutos (ou até 4 horas na geladeira).
Preaqueça a churrasqueira ou a chapa grill em fogo médio-alto. Unte levemente a grelha com óleo.
Grelhe o frango por 5 a 6 minutos de cada lado até formar marcas da grelha e a temperatura interna atingir 165°F (74°C).
Deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar. Esprema um gomo de limão sobre cada porção antes de servir.
Nutrition per Serving
220kcal
Calories
38g
Protein
2g
Carbs
8g
Fat
0g
Fiber
Tags
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