Salada de Grão-de-Bico
Uma salada de grão-de-bico rica em proteína, com pimentão, cebola roxa, salsinha e uma vinagrete vibrante de limão com mostarda Dijon. Perfeita para almoços, para preparar com antecedência ou para comer com pão pita.
15 min
Prep
0 min
Cook
15 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Bata o azeite, o suco de limão, a mostarda Dijon, o alho, o sal e a pimenta para a vinagrete.
Em uma tigela grande, combine o grão-de-bico, o pimentão, o pepino, a cebola roxa e a salsinha.
Regue a salada com a vinagrete e misture bem. Deixe descansar por 10 minutos para marinar.
Tip: Essa salada fica ainda melhor com o tempo. Prepare algumas horas antes ou na noite anterior para um sabor máximo.
Finalize com o queijo feta esfarelado, se for usar. Sirva em temperatura ambiente ou gelada.
Nutrition per Serving
260kcal
Calories
12g
Protein
30g
Carbs
12g
Fat
8g
Fiber
Tags
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