Rabanada
Fatias grossas de brioche mergulhadas em uma mistura de ovo com baunilha e canela, fritas ate ficarem douradas. Servidas com xarope de bordo, frutas vermelhas frescas e uma polvilhada de acucar de confeiteiro.
10 min
Prep
12 min
Cook
22 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Em uma tigela rasa e larga, bata os ovos, o leite, a baunilha, a canela e o acucar ate ficar homogeneo.
Aqueca uma frigideira grande antiaderente ou chapa em fogo medio. Adicione metade da manteiga e deixe derreter.
Mergulhe cada fatia de brioche na mistura de ovos, deixando absorver por cerca de 15 segundos de cada lado. Deixe o excesso escorrer.
Tip: Pao do dia anterior funciona melhor. Ele absorve a mistura sem desmanchar.
Cozinhe cada fatia por 2-3 minutos de cada lado ate ficar dourada. Adicione mais manteiga entre as tandas conforme necessario.
Sirva empilhadas no prato, cobertas com frutas vermelhas frescas, um fio de xarope de bordo e uma leve polvilhada de acucar de confeiteiro.
Nutrition per Serving
420kcal
Calories
14g
Protein
52g
Carbs
18g
Fat
2g
Fiber
Tags
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