Poke Bowl de Atum

Atum ahi em cubos ao estilo havaiano, marinado em molho de soja, gergelim e vinagre de arroz, servido sobre arroz de sushi com abacate, edamame, pepino e uma pitada de furikake.

LunchHawaiianEasy

15 min

Prep

0 min

Cook

15 min

Total

Servings

Easy

Difficulty

Ingredients

12 oz atum ahi de qualidade sushi, cortado em cubos

Para a marinada

2 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa óleo de gergelim1 colher de chá vinagre de arroz

2 xícaras arroz de sushi cozido1 médio abacate maduro, fatiado1/2 médio pepino, fatiado1/2 xícara edamame sem casca1 colher de sopa tempero furikake2 colher de sopa gengibre em conserva2 talos cebolinha, fatiada2 colher de sopa maionese com sriracha

Instructions

Misture delicadamente o atum em cubos com o molho de soja, o óleo de gergelim e o vinagre de arroz. Deixe marinar por 5 a 10 minutos na geladeira.

Tip: Use apenas atum de qualidade sushi de um peixeiro confiável. O peixe é servido cru.

Divida o arroz de sushi entre duas tigelas.

Distribua o atum marinado, o abacate, o pepino e o edamame sobre o arroz, em seções separadas.

Finalize com furikake, gengibre em conserva, cebolinha e um fio de maionese com sriracha.

Nutrition per Serving

480kcal

Calories

40g

Protein

44g

Carbs

18g

Fat

Fiber

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Poke Bowl de Atum

Ingredients

Para a marinada

Instructions

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