Pão de Milho
Pão de milho dourado e levemente doce, assado em uma frigideira de ferro para uma borda crocante e amanteigada. O acompanhamento perfeito para chili, churrasco ou simplesmente comido morno com manteiga de mel.
10 min
Prep
25 min
Cook
35 min
Total
8
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Preaqueça o forno a 200°C. Coloque uma frigideira de ferro de 25 cm no forno enquanto ele preaquece.
Tip: Preaquecer a frigideira é o segredo para aquela crosta inferior dourada e crocante.
Misture o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande.
Em outra tigela, misture o leite, os ovos, a manteiga derretida (reserve 1 colher de sopa) e o mel.
Despeje os ingredientes molhados nos secos e mexa até incorporar. Não misture demais.
Retire com cuidado a frigideira quente do forno. Adicione a colher de sopa de manteiga reservada e gire para cobrir. Despeje a massa.
Asse por 20 a 25 minutos até dourar por cima e um palito sair limpo. Deixe esfriar por 5 minutos na frigideira e depois corte em fatias.
Nutrition per Serving
220kcal
Calories
5g
Protein
30g
Carbs
10g
Fat
1g
Fiber
Tags
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