Frango Teriyaki
Coxas de frango suculentas glaceadas em um molho teriyaki caseiro com o equilíbrio perfeito entre doce e salgado. Servido sobre arroz no vapor com gergelim e cebolinha.
10 min
Prep
20 min
Cook
30 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Para o molho
Instructions
Bata o molho de soja, o mirin, o sake, o açúcar mascavo, o alho, o gengibre e o amido de milho em uma tigela. Reserve.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as coxas de frango e cozinhe por 5 a 6 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo. Retire para um prato.
Despeje o molho na frigideira e deixe ferver suavemente. Cozinhe por 2 a 3 minutos até engrossar e ficar brilhante.
Tip: O molho engrossa rapidamente assim que começa a borbulhar. Continue mexendo para evitar que queime.
Devolva o frango à frigideira e vire para cobrir com o glaceado. Cozinhe por mais 1 minuto. Fatie o frango e sirva sobre o arroz no vapor, regando com molho extra por cima. Finalize com sementes de gergelim e cebolinha.
Nutrition per Serving
520kcal
Calories
40g
Protein
52g
Carbs
14g
Fat
1g
Fiber
Watch It Being Made
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Preview your plan free