Crepes
Crepes franceses finos e delicados, recheados com Nutella e morangos frescos, polvilhados com açúcar de confeiteiro. Ótimos tanto no café da manhã quanto na sobremesa.
10 min
Prep
15 min
Cook
25 min
Total
8
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Bata a farinha, os ovos, o leite, a água, a manteiga derretida, o açúcar, a baunilha e o sal até ficar completamente liso. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
Tip: Deixar a massa descansar permite que o glúten relaxe e a farinha se hidrate por completo. Isso resulta em crepes macios e sem rasgos.
Aqueça uma frigideira antiaderente ou frigideira própria para crepes em fogo médio. Unte levemente com manteiga. Despeje cerca de 3 colheres de sopa de massa e incline imediatamente a frigideira em movimento circular para espalhar a massa em um círculo fino e uniforme.
Cozinhe por cerca de 1 minuto até o fundo dourar levemente e as bordas começarem a soltar. Vire e cozinhe por mais 30 segundos. Empilhe em um prato.
Espalhe Nutella em cada crepe, adicione morangos fatiados, dobre em quatro e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Nutrition per Serving
200kcal
Calories
5g
Protein
28g
Carbs
8g
Fat
1g
Fiber
Tags
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