Camarão ao Alho e Mel
Camarões suculentos selados em uma cobertura pegajosa de mel e alho com um toque de shoyu e gengibre. Pronto em 15 minutos, perfeito sobre arroz ou ao lado de legumes assados.
10 min
Prep
8 min
Cook
18 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Para o molho
Instructions
Seque os camarões com papel-toalha. Misture o mel, o shoyu, o alho, o gengibre e o vinagre de arroz em uma tigela pequena.
Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os camarões em uma única camada e cozinhe por 2 minutos de cada lado até ficarem rosados e enrolados.
Tip: Seque bem os camarões para obter a melhor selagem. A umidade é inimiga da caramelização.
Despeje o molho de mel e alho na frigideira. Misture os camarões para envolvê-los e cozinhe por 1 a 2 minutos até o molho ficar espesso e brilhante.
Finalize com cebolinha, gergelim e pimenta calabresa em flocos. Sirva imediatamente sobre arroz cozido no vapor.
Nutrition per Serving
320kcal
Calories
36g
Protein
18g
Carbs
12g
Fat
0g
Fiber
Tags
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