Aveia Salgada
Aveia cremosa em uma versão salgada, com parmesão, um ovo mollet, cogumelos refogados e um toque crocante de tempero everything bagel. Um início de dia farto e rico em proteína.
5 min
Prep
15 min
Cook
20 min
Total
2
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Leve o caldo para ferver. Adicione a aveia, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar cremosa. Misture o parmesão, o sal e a pimenta.
Enquanto a aveia cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Refogue os cogumelos por 5 minutos até dourarem. Tempere levemente com sal.
Cozinhe os ovos mollet: coloque em água fervente por 6,5 minutos e depois transfira para água com gelo. Descasque e corte ao meio.
Tip: Usar caldo em vez de água e adicionar parmesão transforma a aveia comum em algo completamente diferente. Pense nela como um risoto rápido.
Divida a aveia em tigelas. Cubra com os cogumelos refogados, um ovo mollet, tempero everything bagel e cebolinha.
Nutrition per Serving
340kcal
Calories
18g
Protein
36g
Carbs
14g
Fat
5g
Fiber
Tags
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