Arepas
Bolinhos de fubá crocantes por fora e macios por dentro, recheados com frango desfiado, feijão-preto, abacate e queso fresco. Um clássico venezuelano que pode ser recheado com o que você quiser.
15 min
Prep
20 min
Cook
35 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Para o recheio
Instructions
Misture o fubá, a água morna e o sal em uma tigela. Deixe descansar por 5 minutos e depois sove rapidamente. A massa deve ficar úmida, mas não grudenta (ajuste com água ou fubá conforme necessário). Divida em 4 bolas e achate em discos de cerca de 1,5 cm de espessura.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe as arepas por 5 a 6 minutos de cada lado até formar uma casquinha dourada. Transfira para o forno a 180°C por 10 minutos para cozinhar por dentro.
Tip: A arepa deve soar oca quando você bater nela de leve. Isso significa que o interior está cozido e pronto para ser aberto.
Corte cada arepa como um bolso de pão pita. Recheie com frango desfiado, feijão-preto, abacate, queso fresco e molho picante.
Nutrition per Serving
380kcal
Calories
22g
Protein
42g
Carbs
14g
Fat
6g
Fiber
Tags
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