진짜 태국 맛이 나는 비건 태국 식단 플랜
태국 요리는 비건에게 천국입니다. 코코넛 밀크의 크리미함, 레몬그라스의 향, 칠리의 매콤함으로 동물성 재료 없이도 깊은 맛을 만들 수 있죠. 피시소스만 대체하면 대부분의 태국 요리가 비건이 됩니다. 저희 비건 태국 식단은 정통 맛을 유지하면서 100% 식물성 레시피를 제공합니다.
이용 방법
1
선호도 설정
식단, 가구 규모, 예산, 알레르기를 알려주세요.
2
플랜 받기
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3
요리하고 즐기기
간단한 레시피를 따르세요. 스트레스 없이, 낭비 없이.
이 플랜을 선택하는 이유
피시소스 문제 해결
해조류 기반 비건 피시소스나 간장+라임 조합으로 정통 태국 맛을 완벽하게 구현합니다.
코코넛 밀크가 전부 해결
커리, 수프, 디저트까지 코코넛 밀크 하나로 유제품 없이도 크리미한 맛을 냅니다.
두부의 무한 변신
바삭하게 튀긴 두부, 실키 두부, 매리네이드 두부 등 다양한 조리법으로 태국 요리의 단백질을 책임집니다.
샘플 식사
dinner30 min
비건 팟타이
쌀국수를 두부, 숙주, 땅콩과 함께 타마린드 소스에 볶아 라임을 곁들인 비건 팟타이.
비건태국식
lunch25 min
그린 커리 & 두부
코코넛 밀크에 그린 커리 페이스트, 바삭 두부, 가지, 바질을 넣어 끓인 비건 커리.
비건커리
dinner20 min
비건 똠카 수프
코코넛 밀크에 갈랑갈, 레몬그라스, 버섯을 넣어 끓인 크리미한 비건 버전 똠카.
비건수프
breakfast35 min
망고 스티키 라이스
코코넛 밀크에 담근 찹쌀에 신선한 망고를 올린 태국식 비건 디저트.
비건디저트
lunch20 min
태국식 바질 가지 볶음
가지와 홀리 바질을 마늘, 칠리, 간장에 강불로 볶아 밥과 함께 즐기는 비건 볶음.
비건간편식
자주 묻는 질문
태국 요리를 비건으로 만들기 어렵지 않나요?
태국 요리는 본래 코코넛 밀크, 허브, 향신료 중심이라 비건 전환이 쉬운 편입니다. 주요 변경은 피시소스를 비건 대체재로 바꾸는 것뿐이며, 나머지 맛의 기본은 식물성 재료입니다.
비건 피시소스가 정말 맛이 비슷한가요?
해조류와 발효 대두 기반의 비건 피시소스는 감칠맛과 짠맛에서 상당히 유사합니다. 간장에 라임과 해조류 가루를 섞는 것도 좋은 대안입니다.
태국 비건 식단으로 단백질이 충분한가요?
네. 두부, 템페, 에다마메, 땅콩 등이 태국 비건 요리의 훌륭한 단백질원입니다. 코코넛 밀크 커리에 두부를 넣으면 한 끼에 20g 이상의 단백질 섭취가 가능합니다.
태국 레스토랑에서 비건 메뉴를 주문할 수 있나요?
많은 태국 음식점이 채식 메뉴를 제공합니다. '제' (태국어로 비건)라고 요청하면 됩니다. 다만 피시소스가 기본으로 들어가는 경우가 많으니 반드시 확인하세요.
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