모든 맛을 담은 태국 요리 식단 플랜
태국 요리는 매운맛, 신맛, 단맛, 짠맛, 감칠맛의 완벽한 균형입니다. 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎의 향긋함에 코코넛 밀크의 크리미함까지, 매끼가 미각의 축제이죠. 커리, 볶음, 국수, 샐러드 등 태국 가정식의 진수를 매주 경험하세요.
이용 방법
1
선호도 설정
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2
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3
요리하고 즐기기
간단한 레시피를 따르세요. 스트레스 없이, 낭비 없이.
이 플랜을 선택하는 이유
다섯 가지 맛의 균형
매운맛, 신맛, 단맛, 짠맛, 감칠맛을 한 접시에 담는 태국 요리의 핵심 철학을 모든 메뉴에 적용합니다.
향기로운 허브의 세계
레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎, 태국 바질 등 향긋한 허브로 깊은 풍미를 만듭니다.
빠른 조리, 신선한 맛
태국식 볶음과 샐러드는 대부분 15~20분 안에 완성되어 바쁜 평일에도 제격입니다.
샘플 식사
dinner30 min
팟타이
쌀국수를 새우, 달걀, 숙주와 함께 타마린드 소스에 볶아 땅콩과 라임을 곁들인 태국 국민 요리.
태국식면
breakfast10 min
그린 커리 치킨
코코넛 밀크에 그린 커리 페이스트, 치킨, 가지, 태국 바질을 넣어 끓인 향긋한 커리.
태국식커리
lunch15 min
똠양꿍 (새우 수프)
레몬그라스, 갈랑갈, 라임, 고추로 끓인 매콤하고 신맛 나는 태국식 새우 수프.
태국식수프
dinner25 min
팟 가파오 (바질 볶음)
다진 닭고기를 홀리 바질, 마늘, 고추, 피시소스와 강불에 볶아 달걀 프라이와 밥에 얹은 태국식 덮밥.
태국식간편식
dinner25 min + 1.5 hr simmer
솜탐 (파파야 샐러드)
채 썬 덜 익은 파파야에 땅콩, 토마토, 긴 콩, 라임, 고추를 넣고 절구에 빻은 태국식 샐러드.
태국식샐러드
자주 묻는 질문
태국 요리를 집에서 만들 수 있나요?
네. 커리 페이스트, 피시소스, 코코넛 밀크, 라임만 있으면 대부분의 태국 가정식을 만들 수 있습니다. 좋은 커리 페이스트(Mae Ploy, Maesri 등)가 맛의 80%를 결정합니다.
태국 음식을 덜 맵게 만들 수 있나요?
물론입니다. 고추의 양을 줄이거나 빼면 됩니다. 코코넛 밀크가 들어간 커리는 기본적으로 매운맛이 순해집니다. 저희 레시피는 매운 정도를 개인에 맞게 조절할 수 있도록 안내합니다.
피시소스 대체재가 있나요?
간장으로 대체할 수 있지만, 맛이 달라집니다. 비건 피시소스(해조류 기반)가 가장 가까운 대체재입니다. 피시소스는 소량만 사용해도 강한 감칠맛을 더해주므로 가능하면 사용을 권합니다.
태국 요리가 건강한가요?
네. 신선한 허브, 채소, 해산물 중심의 전통 태국 식단은 매우 건강합니다. 레몬그라스, 강황, 갈랑갈 등의 허브는 항염 효과가 있고, 코코넛 밀크의 건강한 지방도 이점입니다.
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