塩味オートミール

だしを沸騰させる。オートミールを加え、中弱火にして時々かき混ぜながらクリーミーになるまで5分煮る。パルメザンチーズ、塩、こしょうを混ぜ入れる。

オートミールを煮ている間に、フライパンでバターを中高火で溶かす。マッシュルームをこんがりするまで5分炒める。塩で軽く味付けする。

卵を半熟にゆでる。沸騰したお湯に入れて6分半ゆで、氷水に移す。殻をむいて半分に切る。

オートミールをボウルに分ける。ソテーしたマッシュルーム、半熟卵、エブリシングベーグルシーズニング、チャイブをのせる。