カプレーゼの串刺し

小さな串またはピックに、バジルの葉、モッツァレラボール、ミニトマトの順に刺す。24本すべて同様に作る。

盛り付け皿に並べる。オリーブオイルとバルサミコグレーズをかける。

フレークソルトとこしょうで味を調える。風味を最も楽しめるよう常温で提供する。