エッグサラダサンドイッチ

卵を10分茹でる。氷水に5分つけてから殻をむく。

卵を粗く刻んでボウルに入れる。マヨネーズ、マスタード、セロリ、チャイブ、塩、こしょうを加える。食感が残るよう、優しく混ぜ合わせる。

エッグサラダを2つに分け、レタスを添えてパンで挟む。すぐに食べるか、ラップに包んで冷蔵庫で最大1日保存する。