チキンスブラキ

オリーブオイル、レモン汁、オレガノ、にんにく、塩を混ぜ合わせる。鶏肉と和える。最低30分マリネする。串に刺す。

中〜強火でグリルまたはフライパンで焼く。時々返しながら10〜12分、焦げ目がついて中心温度165°Fになるまで焼く。

ピタパンをグリルで片面30秒ずつ温める。串から鶏肉をピタパンに滑らせるように移す。

ツァジキ、トマト、赤玉ねぎ、千切りレタスをのせる。巻いて提供する。