Diet

完全ヴィーガンにはなりたくない人のためのプラントベース食事プラン

By the What's For Dinner Team · Updated May 2026

プラントベースだからといって、もう二度と卵を食べられなくなるわけではありません。それは、野菜、果物、全粒穀物、豆類、ナッツ、種子といった植物が、すべての皿の主役になるということ。動物性食品は、食べたいときに脇役として登場します。教条主義も罪悪感もなく、あなたの健康にも、財布にも、地球にも優しい、柔軟な食べ方です。

使い方

1

好みを設定

食事法、世帯人数、予算、アレルギーをお知らせください。

2

プランを受け取る

レシピと買い物リスト付きのパーソナライズ食事プランを受け取ります。

3

料理を楽しむ

シンプルなレシピに従うだけ。ストレスなし、無駄なし。

このプランを選ぶ理由

『植物ファースト』であり、『植物だけ』ではない

厳格なヴィーガンプランと違い、私たちのプラントベースの食事には、少量の卵、乳製品、魚が含まれることがあります。重視しているのは、野菜、豆類、全粒穀物を『添え物』ではなく『土台』にすることです。

ストレスフリーなタンパク質摂取

『でもタンパク質はどこから摂るの?』という質問には、すべての食事が答えを出します。レンズ豆、ひよこ豆、豆腐、テンペ、キヌア、そして戦略的な組み合わせで、タンパク質摂取量をしっかり確保します。

家族みんなが食べたくなる食事

奇妙な健康食品の実験ではありません。クリーミーなパスタ、ボリューム満点のスープ、具だくさんのタコス、炒め物など、たまたま植物中心なだけの料理です。誰も『我慢している』とは感じません。

サンプルメニュー

breakfast10 min

アボカドトースト、エブリシングベーグルシーズニング&半熟卵

つぶしたアボカドをサワードウトーストにのせ、6分茹でのとろとろ卵、エブリシングベーグルシーズニング、レッドペッパーフレーク、レモンをひと搾り。

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lunch25 min

スパイスレンズ豆スープ、クラスティブレッド添え

クミン、ターメリック、レモンをひと搾り加えた、とろりと温かい赤レンズ豆のスープ。ディップ用にクラスティな全粒粉パンを添えて。

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dinner20 min

黒豆タコス、マンゴースロー&ライムクレマ

味付けした黒豆を温かいコーントルティーヤにのせ、爽やかなマンゴー・キャベツスローとライムカシュークレマをかけて。

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snack5 min

フムス&野菜スティック、全粒クラッカー添え

クリーミーな自家製フムスに、にんじんスティック、きゅうりの輪切り、パプリカスティックを添え、全粒クラッカーと一緒に。

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dinner30 min

きのことほうれん草のリゾット、パルメザン添え

ミックスきのことベビーほうれん草を加えたクリーミーなアルボリオ米のリゾットに、パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと。たまたま植物中心なだけの、正統派コンフォートフード。

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よくある質問

プラントベースとヴィーガンの違いは何ですか?
ヴィーガンは動物性食品を完全に除外します。プラントベースは植物が食事の大部分を占めることを意味しますが、少量の卵、乳製品、魚、時には肉を含むこともあります。厳格なルールというより、スペクトラム(段階)として捉えてください。
プラントベースの食事で十分なタンパク質は摂れますか?
はい。私たちのプランは、豆類、全粒穀物、豆腐、テンペ、ナッツ、種子を組み合わせ、動物性食品に大きく頼らずにタンパク質のニーズを満たします。ほとんどの成人は思っているよりも少ないタンパク質量で十分であり、食事がきちんと計画されていれば植物からも十分な量が摂取できます。
プラントベースの食事は費用が高くなりますか?
むしろ安くなるのが一般的です。豆、レンズ豆、米、旬の野菜は、手に入る食品の中でも特に安価な部類に入ります。より幅広いホールフードを食べながら、食費は抑えられる可能性が高いです。
プラントベースの食事ではサプリメントを摂るべきですか?
植物中心の食事をしている場合、ビタミンB12のサプリメント、そして日光を浴びる量によってはビタミンDも検討してください。年に一度の血液検査で不足を確認できます。あなたの状況に合った対応について、主治医にご相談ください。

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