味も栄養も諦めないヴィーガン献立プラン
ヴィーガン食をきちんと計画すれば、栄養豊富で満足感のある食事を毎日楽しめます。動物性食品なしでもたんぱく質、鉄分、カルシウムをしっかり摂れる献立を毎週自動でお届け。世界各国のヴィーガンレシピと買い物リストで、食事の悩みを解消します。
使い方
1
好みを設定
食事法、世帯人数、予算、アレルギーをお知らせください。
2
プランを受け取る
レシピと買い物リスト付きのパーソナライズ食事プランを受け取ります。
3
料理を楽しむ
シンプルなレシピに従うだけ。ストレスなし、無駄なし。
このプランを選ぶ理由
植物性たんぱく質をしっかり確保
豆腐、テンペ、レンズ豆、ひよこ豆、キヌアなどを活用し、1日を通じて十分なたんぱく質を摂取できる設計です。
栄養の抜け漏れなし
鉄分、カルシウム、ビタミンB12、オメガ3など、ヴィーガンで不足しがちな栄養素を考慮した献立です。
世界中の味を食卓に
インド料理、タイ料理、メキシコ料理、地中海料理など、元々ヴィーガンに近い世界の料理を幅広く取り入れています。
サンプルメニュー
breakfast15 min
スパイシー黒豆ブリトーボウル
コリアンダーライムライスの上にスパイスの効いた黒豆、アボカド、コーン、ピコ・デ・ガヨを盛り付けたボウル。
bi-gankotan-paku
lunch25 min
ココナッツレンズ豆カレー
赤レンズ豆をココナッツミルク、ターメリック、クミンで煮込んだクリーミーなカレー。バスマティライス添え。
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dinner35 min
地中海風キヌアサラダ
キヌアにきゅうり、チェリートマト、オリーブ、赤玉ねぎ、レモンハーブドレッシングを合わせた爽やかなサラダ。
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dinner40 min
テンペの照り焼き炒め
カリカリのテンペをブロッコリー、パプリカ、スナップエンドウと一緒に自家製照り焼きソースで炒めた一品。
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snack5 min + overnight
ピーナッツバター&バナナのオーバーナイトオーツ
オーツ麦をアーモンドミルクとピーナッツバターに一晩浸し、バナナスライスとチアシードをトッピング。
bi-gankantan
よくある質問
ヴィーガン食で必要な栄養は全部摂れますか？
計画的に食べれば、ほとんどの栄養素は植物性食品で摂取できます。ビタミンB12はサプリメントが推奨されますが、たんぱく質、鉄分、カルシウム、オメガ3は食事から十分に摂れます。
ヴィーガン食はお金がかかりますか？
むしろ食費が下がることが多いです。豆、レンズ豆、米、旬の野菜は最も安価な食材の一つです。高価な代替肉やチーズに頼る必要はありません。
ヴィーガン初心者でも大丈夫ですか？
もちろんです。シンプルな食材と分かりやすいレシピで構成されています。特殊な材料や複雑な調理法は不要です。
ヴィーガンでもたんぱく質は足りますか？
はい。豆腐（1/2カップで20g）、レンズ豆（1カップで18g）、テンペ（1/2カップで15g）など、植物性たんぱく質は豊富です。1日を通じて組み合わせれば、十分な量を確保できます。
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