物足りなさを感じない乳製品フリー献立プラン
乳製品フリーの食事は味気ないものではありません。ココナッツミルク、ナッツ、アボカド、オリーブオイルなど、コクと風味を生み出す食材は豊富にあります。毎週の乳製品フリー献立で、クリーミーさも満足感も諦めない食生活を実現しましょう。
使い方
1
好みを設定
食事法、世帯人数、予算、アレルギーをお知らせください。
2
プランを受け取る
レシピと買い物リスト付きのパーソナライズ食事プランを受け取ります。
3
料理を楽しむ
シンプルなレシピに従うだけ。ストレスなし、無駄なし。
このプランを選ぶ理由
カルシウムもしっかり確保
ケール、ブロッコリー、アーモンド、豆腐、強化植物性ミルクなど、乳製品以外のカルシウム源を献立に組み込んでいます。
クリーミーさはそのまま
ココナッツクリーム、カシューソース、アボカドなどで、乳製品なしでもリッチな味わいを実現しています。
世界の乳製品フリー料理
アジア料理の多くは元々乳製品を使いません。タイ、日本、中国、韓国料理など、自然と乳製品フリーな料理を幅広く取り入れています。
サンプルメニュー
breakfast5 min
ココナッツチキンカレー
鶏肉と野菜をココナッツミルクベースの芳醇なカレーで煮込んだ一品。ジャスミンライスとの相性抜群。
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lunch15 min
アボカドとスモークサーモンのトースト
トーストにつぶしたアボカド、スモークサーモン、ケッパー、レモンを乗せた贅沢な朝食。
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dinner25 min
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
薄切り牛肉とブロッコリーを生姜、にんにく、オイスターソースで炒めた中華風の一皿。ご飯に合います。
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dinner30 min
地中海風レンズ豆スープ
レンズ豆、トマト、ほうれん草をクミンとレモンで仕上げた心温まるスープ。
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snack10 min
フルーツとナッツのエナジーバイト
デーツ、アーモンド、ココナッツを丸めた手作りエナジーボール。手軽で栄養たっぷりのおやつ。
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よくある質問
乳製品フリーでカルシウムは足りますか？
はい。ケール、ブロッコリー、アーモンド、ゴマ、豆腐（カルシウム凝固）、強化植物性ミルクなど、カルシウム源は多数あります。意識的にこれらを取り入れれば、乳製品なしでも十分なカルシウムを摂取できます。
乳製品フリーのチーズ代替品は美味しいですか？
カシューベースやアーモンドベースのチーズは近年大幅に品質が向上しています。ただし、代替品に頼るより、元々乳製品を使わない料理を楽しむ方がおすすめです。
子供にも乳製品フリー食は安全ですか？
成長期のお子様には、カルシウムとビタミンDの摂取に特に注意が必要です。小児科医や管理栄養士にご相談の上、強化植物性ミルクやカルシウム豊富な食材を取り入れてください。
乳糖不耐症と乳アレルギーの違いは何ですか？
乳糖不耐症は乳糖の消化酵素不足で、少量なら大丈夫な場合もあります。乳アレルギーは免疫反応なので、微量でも避ける必要があります。当献立は両方に対応し、乳製品を完全に除外しています。
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