清潔感あふれる和食献立プラン
和食は、素材の味を最大限に活かすことを哲学とする世界無形文化遺産。だしのうま味、旬の食材、「一汁三菜」のバランス感覚が、日本を世界有数の長寿国にしています。毎週の和食献立で、家庭でも本格的な日本の味を楽しめます。
使い方
1
好みを設定
食事法、世帯人数、予算、アレルギーをお知らせください。
2
プランを受け取る
レシピと買い物リスト付きのパーソナライズ食事プランを受け取ります。
3
料理を楽しむ
シンプルなレシピに従うだけ。ストレスなし、無駄なし。
このプランを選ぶ理由
一汁三菜のバランス
ご飯、汁物、主菜、副菜の組み合わせで、自然と栄養バランスが整います。日本の伝統的な食事の知恵です。
だしのうま味
昆布とかつお節から取る「だし」は、和食の味の基本。深い味わいを少ない調味料で実現します。
旬を大切に
季節ごとの食材を活かした献立で、最も美味しい時期の野菜や魚を楽しめます。
サンプルメニュー
dinner35 min
鮭の塩焼き定食
塩鮭をこんがり焼いて、炊きたてのご飯、味噌汁、ほうれん草のおひたしと一緒に。
nihonsakana
breakfast20 min
親子丼
鶏肉と玉ねぎをだしで煮て、ふわとろ卵で閉じた優しい味わいの丼もの。
nihondonburi
lunch15 min
肉じゃが
牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを醤油とみりんで甘辛く煮た家庭料理の定番。
nihonnikomi
dinner20 min
手巻き寿司
海苔に酢飯と好きな具材を巻いて食べる、みんなで楽しい手巻きスタイル。
nihonsushi
dinner30 min + 4 hr broth
抹茶プリン
抹茶の苦味とクリームの甘さが調和した、なめらかな和風デザート。
nihondezaato
よくある質問
和食を作るのは難しいですか？
基本的な和食はとてもシンプルです。醤油、みりん、酒、だしの素があれば多くの料理が作れます。素材の味を活かす料理なので、複雑な調理法は少ないです。
和食の基本調味料は？
醤油、みりん、料理酒、米酢、味噌の5つが基本です。これにだしの素を加えれば、ほとんどの和食が作れます。
和食は健康的ですか？
非常に健康的です。日本は世界有数の長寿国であり、その理由の一つが伝統的な和食にあるとされています。魚、野菜、発酵食品が豊富で、脂肪分が少ないのが特徴です。
和食の食材はどこで買えますか？
基本的な調味料はスーパーのアジアコーナーで手に入ります。豆腐、海苔、味噌なども多くのスーパーで購入可能です。アジア食料品店なら、より幅広い品揃えがあります。
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