パスタだって楽しめるグルテンフリーイタリアン献立
イタリア料理とグルテンは切り離せないように見えますが、リゾット、ポレンタ、グルテンフリーパスタ、そしてもともと小麦を必要としない数々のイタリア料理を発見すれば、考えが変わるはずです。小麦一粒もお皿に触れさせずに、ローマにいるかのような食事を楽しめます。
使い方
1
好みを設定
食事法、世帯人数、予算、アレルギーをお知らせください。
2
プランを受け取る
レシピと買い物リスト付きのパーソナライズ食事プランを受け取ります。
3
料理を楽しむ
シンプルなレシピに従うだけ。ストレスなし、無駄なし。
このプランを選ぶ理由
ちゃんと美味しいGFパスタ
米粉、トウモロコシ粉、豆類ベースの高品質パスタを使用。形もソースの絡みもしっかり——がっかりしません。
リゾットとポレンタは味方
イタリア最高のコンフォートフード2つは自然にグルテンフリー。献立に積極的に取り入れています。
パスタ代替だけじゃない
オッソブーコ、チキンカチャトーラ、カプレーゼなど、もともと小麦を必要としないイタリアの名品を紹介します。
サンプルメニュー
dinner30 min
GFペンネのロースト・トマトバジルソース
玄米ペンネにじっくりローストしたチェリートマト、にんにく、バジル、オリーブオイルを和えた一皿。
guruten-furiiitaria
dinner40 min
きのこのラグーのクリーミーポレンタ添え
バター風味のとろとろポレンタに、きのことトマトのラグーをローズマリーとタイムの香りとともに。
guruten-furiibejitarian
breakfast25 min
イタリアンエッグマフィン
セミドライトマト、モッツァレラ、バジルを入れたオーブン焼き卵カップ。イタリアンスタイルの朝食に。
guruten-furiitamago
lunch10 min
ブッラータのカプレーゼ
とろけるブッラータにエアルームトマト、バジル、フレーク塩、黒こしょう、熟成バルサミコを添えて。
guruten-furiisarada
lunch25 min
チキンピカタ レモンケッパーソース
米粉をまぶして焼いた鶏胸肉に、レモン、バター、ケッパーのソースをかけた爽やかな一皿。
guruten-furiitoriniku
よくある質問
グルテンフリーでもイタリア料理は楽しめますか？
もちろんです。パスタとパンはイタリアの定番ですが、リゾット、ポレンタ、グリル肉、シーフード、サラダ、野菜料理など、自然にグルテンフリーな料理もたくさんあります。高品質なGFパスタも驚くほど美味しくなっています。
イタリアンレシピに最適なグルテンフリーパスタは？
玄米パスタとコーン・ライスブレンドが最も良い結果を出します。アルデンテに茹でて軽くすすぐのがコツです——茹ですぎがGFパスタがべちゃっとなる主な原因です。
リゾットはグルテンフリーですか？
はい。リゾットはアルボリオ米またはカルナローリ米、ブロス、バター、パルメザンで作られ、すべて自然にグルテンフリーです。ブロスがGFであることを確認してください（市販品に小麦由来の添加物が含まれる場合があります）。
グルテンフリーのイタリアンパンはありますか？
GFフォカッチャやチャバッタは専門店で購入可能で、米粉とタピオカ澱粉で自家製も作れます。小麦パンと全く同じではありませんが、スープ、サラダ、ディッピングオイルとよく合います。
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