सर्दियों की भोजन योजना: ठंडी रातों के लिए गर्म, भरपूर भोजन

जब तापमान गिरे, तो आपके भोजन को ऊंचाई पर पहुंचना चाहिए। एक अच्छी तरह बनाई शीतकालीन भोजन योजना का मतलब है उबलते स्टू, सुनहरी भुनी सब्ज़ियां और वन-पॉट भोजन जो अंदर से गर्म करें। हम आपका सप्ताह मौसमी शीतकालीन उत्पादों जैसे जड़ वाली सब्ज़ियों, कद्दू और खट्टे फलों के आसपास योजनाबद्ध करते हैं ताकि हर भोजन आरामदायक, पौष्टिक और प्रयास के लायक महसूस हो।

कैसे काम करता है

1

अपनी प्राथमिकताएं सेट करें

अपना आहार, परिवार का आकार, बजट और एलर्जी बताएं।

2

अपनी योजना प्राप्त करें

व्यंजनों और किराने की सूची के साथ व्यक्तिगत भोजन योजना प्राप्त करें।

3

पकाएं और आनंद लें

सरल व्यंजनों का पालन करें। कोई तनाव नहीं, कोई बर्बादी नहीं।

यह योजना क्यों चुनें

सूप और स्टू ऑटोपायलट पर

स्लो कुकर और वन-पॉट रेसिपी जो आपके दिन के दौरान पकती हैं। बिना किसी झंझट के एक तैयार भोजन घर आएं।

मौसमी शीतकालीन उत्पाद

वास्तव में सीज़न में और सस्ती चीज़ों के आसपास बनी योजनाएं — बटरनट स्क्वैश, शकरकंद, पार्सनिप, शलजम, केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, नाशपाती और खट्टे फल अपने चरम स्वाद और सबसे कम कीमत पर।

आराम भोजन, संतुलित

भरपूर का मतलब भारी नहीं है। हम आराम भोजन की गर्मजोशी और संतुष्टि बनाए रखते हैं और मैक्रोज़ को संतुलित करते हैं ताकि आप सुस्त नहीं, ऊर्जावान महसूस करें।

नमूना भोजन

lunch35 min

बटरनट स्क्वैश सूप क्रस्टी ब्रेड के साथ

गर्म मसालों और क्रीम की बूंद के साथ मखमली भुना बटरनट स्क्वैश, साउरडो के मोटे टुकड़े के साथ।

one-potseasonalcomfort
dinner45 min

बीफ और जड़ वाली सब्ज़ी स्टू

गाजर, पार्सनिप और आलू के साथ समृद्ध जड़ी-बूटी-युक्त शोरबे में धीमी आंच पर पकाया नरम बीफ चक। जैसा भोजन पूरे घर को महकाए।

slow-cookerhigh-proteincomfort
breakfast30 min

बेक्ड ओटमील दालचीनी सेब के साथ

दालचीनी-मसालेदार सेब के टुकड़ों, अखरोट और मेपल सिरप की बूंद से सजे गर्म बेक्ड जई। काटें और पूरे सप्ताह गर्म करें।

meal-prepseasonal
dinner40 min

चिकन पॉट पाई परतदार पेस्ट्री के साथ

सुनहरी पफ पेस्ट्री के ढक्कन के नीचे मलाईदार चिकन और सब्ज़ी की भरावट। संतुलित भागों के साथ क्लासिक आराम भोजन।

comfortfamily-friendly
snack15 min

भुनी नाशपाती योगर्ट और शहद के साथ

कैरमलाइज़ होने तक भुनी आधी नाशपाती, ग्रीक योगर्ट की एक डलिया और कच्चे शहद की बूंद के साथ।

seasonalquick

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या शीतकालीन भोजन योजनाओं में अधिक कैलोरी होती है?
ठंड के मौसम में शरीर की अधिक भरपूर भोजन की प्राकृतिक प्रवृत्ति के अनुसार वे थोड़े अधिक पर्याप्त हो सकते हैं, लेकिन हर योजना आपकी कैलोरी प्राथमिकताओं का सम्मान करती है। अगर आप सर्दियों में वज़न कम करने का लक्ष्य रखते हैं, तो बस अपनी प्रोफ़ाइल में यह सेट करें।
क्या आप स्लो कुकर और इंस्टेंट पॉट रेसिपी शामिल करते हैं?
हां। कई शीतकालीन भोजन स्लो कुकर या प्रेशर कुकर के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। अगर आपके पास कोई भी नहीं है, तो हम हमेशा स्टोवटॉप विकल्प शामिल करते हैं।
योजनाएं किन शीतकालीन सब्ज़ियों पर ध्यान केंद्रित करती हैं?
हम वह प्राथमिकता देते हैं जो सीज़न में और सस्ती है: बटरनट स्क्वैश, शकरकंद, पार्सनिप, शलजम, केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पत्तागोभी, चुकंदर और खट्टे फल। ये शीतकालीन महीनों में अपने चरम स्वाद और सबसे कम कीमत पर होते हैं।
क्या मैं शीतकालीन भोजन तैयारी को फ्रीज़ कर सकता हूं?
अधिकांश सूप, स्टू और कैसरोल 2-3 महीने के लिए अच्छी तरह जमते हैं। हम बताते हैं कि कौन सी रेसिपी फ्रीज़र-अनुकूल हैं ताकि आप सप्ताहांत पर बैच कुक करें और त्वरित कार्यदिवस भोजन तैयार रखें।

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उपयोगी गाइड

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