Tuna Poke Bowl
Hawaiianischer gewürfelter Ahi-Thunfisch, mariniert in Soja, Sesam und Reisessig, serviert auf Sushi-Reis mit Avocado, Edamame, Gurke und einer Prise Furikake.
15 min
Prep
0 min
Cook
15 min
Total
2
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Für die Marinade
Instructions
Den gewürfelten Thunfisch vorsichtig mit Sojasauce, Sesamöl und Reisessig vermengen. 5-10 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Tip: Nur Thunfisch in Sushi-Qualität von einem vertrauenswürdigen Fischhändler verwenden. Der Fisch wird roh serviert.
Den Sushi-Reis auf zwei Schalen verteilen.
Den marinierten Thunfisch, die Avocado, Gurke und Edamame in Abschnitten auf dem Reis anrichten.
Mit Furikake, eingelegtem Ingwer, Frühlingszwiebeln und einem Schuss Sriracha-Mayo toppen.
Nutrition per Serving
480kcal
Calories
40g
Protein
44g
Carbs
18g
Fat
6g
Fiber
Tags
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