Thunfisch-Auflauf
Ein nostalgischer, cremiger Thunfisch-Auflauf mit Eiernudeln, Erbsen, Pilzen und einer goldenen Semmelbrösel-Kruste. Neu interpretiert mit echten Zutaten, keine Dosensuppe nötig.
15 min
Prep
30 min
Cook
45 min
Total
6
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Ofen auf 190°C vorheizen. Eiernudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Abgießen.
Butter in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Pilze und Zwiebel 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Mehl über das Gemüse streuen und 1 Minute unterrühren. Nach und nach die Milch einrühren, bis die Sauce eindickt (3-4 Minuten).
Vom Herd nehmen. Cheddar unterrühren, bis er geschmolzen ist. Nudeln, Thunfisch, Erbsen, Salz und Pfeffer unterheben.
Panko mit geschmolzener Butter vermengen. Über den Auflauf streuen. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist und blubbert.
Tip: Für extra Knusprigkeit in den letzten 2 Minuten grillen. Dabei genau beobachten, damit nichts verbrennt.
Nutrition per Serving
440kcal
Calories
28g
Protein
42g
Carbs
18g
Fat
3g
Fiber
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Preview your plan free