Rindfleisch-Tacos
Gewürztes Rinderhackfleisch in warmen Maistortillas mit frischer Pico de Gallo, geriebenem Käse und einem Schuss Crema. Ein Wochentags-Klassiker, den die ganze Familie liebt.
10 min
Prep
15 min
Cook
25 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Für die Pico de Gallo
Instructions
Die Pico de Gallo zubereiten: gewürfelte Tomaten, Zwiebel, Koriander, Limettensaft und eine Prise Salz vermischen. Beiseitestellen.
Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, dabei mit einem Löffel zerkleinern, 6-8 Minuten, bis es vollständig durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Wasser zum Fleisch geben. Umrühren und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und das Fleisch umhüllt.
Tortillas 30 Sekunden pro Seite in einer trockenen Pfanne erwärmen. Mit gewürztem Rindfleisch, Pico de Gallo, geriebenem Käse und einem Schuss Crema füllen. Mit Limettenspalten servieren.
Tip: Zwei Maistortillas übereinanderlegen (pro Taco), damit sie nicht auseinanderfallen.
Nutrition per Serving
460kcal
Calories
34g
Protein
32g
Carbs
22g
Fat
5g
Fiber
Tags
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