Puten-Fleischbällchen
Zarte, saftige Puten-Fleischbällchen, goldbraun gebacken und in einer würzigen Marinara-Sauce geschmort. Leichter als Rindfleisch, aber voller italienischer Kräuteraromen.
15 min
Prep
30 min
Cook
45 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Pute, Semmelbrösel, Parmesan, Ei, Knoblauch, Petersilie, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Vorsichtig vermengen, bis alles gerade eben verbunden ist. Zu 16 Bällchen formen.
Tip: Die Hände vor dem Formen leicht befeuchten, damit nichts kleben bleibt.
Die Fleischbällchen auf das Backblech legen. 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Marinara-Sauce in eine große, ofenfeste Pfanne geben. Die gebackenen Fleischbällchen in die Sauce betten. Jedes mit einer Scheibe frischem Mozzarella belegen.
Für 5 Minuten zurück in den Ofen, bis der Mozzarella schmilzt. Mit frischem Basilikum garnieren und mit knusprigem Brot oder Pasta servieren.
Nutrition per Serving
380kcal
Calories
36g
Protein
18g
Carbs
18g
Fat
3g
Fiber
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Preview your plan free