Kokos-Energiebällchen
Ungebackene Energiebällchen aus Datteln, Kokosraspeln, Mandelmus und einem Hauch Vanille. Natürlich süß, herrlich zäh und sättigend.
15 min
Prep
0 min
Cook
15 min
Total
12
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Die Datteln in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie eine klebrige Paste bilden. Falls sie zu trocken sind, zuerst 5 Minuten in warmem Wasser einweichen.
Kokosraspeln, Mandelmus, Haferflocken, Kakaopulver, Vanille und Salz hinzufügen. Pulsieren, bis alles vermengt ist und die Masse beim Zusammendrücken zusammenhält.
Mit leicht angefeuchteten Händen zu 12 Kugeln formen. Jede Kugel in den extra Kokosraspeln wälzen.
Tip: Wenn die Masse zu klebrig ist, zuerst 10 Minuten kühlen. Wenn sie zu trocken ist, einen Teelöffel Wasser hinzufügen.
In einem luftdichten Behälter kühl stellen. Sie werden nach 30 Minuten fester und halten sich bis zu 2 Wochen.
Nutrition per Serving
95kcal
Calories
2g
Protein
14g
Carbs
4g
Fat
2g
Fiber
Tags
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