Hähnchen-Souvlaki
Zarte Hähnchenspieße, mariniert in Zitrone, Oregano und Knoblauch, gegrillt bis sie angekohlt und saftig sind. Serviert im warmen Pita mit Tzatziki, Tomaten, roten Zwiebeln und knackigem Salat.
15 min
Prep
12 min
Cook
27 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Knoblauch und Salz vermischen. Mit dem Hähnchen vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren. Auf Spieße stecken.
Bei mittlerer bis hoher Hitze 10-12 Minuten grillen oder in der Pfanne braten, gelegentlich wenden, bis es angekohlt und durchgegart ist (74°C Kerntemperatur).
Tip: Hähnchenschenkel statt -brust verwenden. Schenkel bleiben auf dem Grill saftig. Brust trocknet bei hoher Hitze zu leicht aus.
Die Pita auf dem Grill 30 Sekunden pro Seite erwärmen. Das Hähnchen von den Spießen direkt auf die Pita gleiten lassen.
Mit Tzatziki, Tomate, roter Zwiebel und Salatstreifen belegen. Aufrollen und servieren.
Nutrition per Serving
440kcal
Calories
36g
Protein
32g
Carbs
18g
Fat
2g
Fiber
Tags
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