Meatball-Subs
Saftige, italienisch gewürzte Fleischbällchen, überzogen mit Marinara und geschmolzenem Mozzarella, gefüllt in ein geröstetes Hoagie-Brötchen. Unordentlich, käsig und absolut jeden Bissen wert.
20 min
Prep
25 min
Cook
45 min
Total
4
Servings
Medium
Difficulty
Ingredients
Für die Fleischbällchen
Instructions
Ofen auf 200°C vorheizen. Rinderhack, Bratwurst, Paniermehl, Ei, Parmesan, Knoblauch, Kräuter und Salz in einer Schüssel vermischen. Vorsichtig durchkneten und zu 16 Fleischbällchen formen.
Tip: Das Fleisch nicht zu stark kneten. So wenig wie möglich anfassen für zarte Fleischbällchen.
Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
Marinara-Sauce in einem Topf erwärmen. Die gebackenen Fleischbällchen hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Hoagie-Brötchen aufschneiden, innen buttern und mit der Schnittseite nach unten in einer Pfanne goldbraun rösten. Jedes Brötchen mit 4 Fleischbällchen, reichlich Sauce und Mozzarellascheiben füllen. 2 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
Nutrition per Serving
680kcal
Calories
42g
Protein
48g
Carbs
34g
Fat
4g
Fiber
Tags
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