Avocado-Hähnchensalat
Eine gesündere Variante des klassischen Hähnchensalats. Cremig zerdrückte Avocado ersetzt die Mayonnaise und wird mit gewürfeltem Hähnchen, Limette, Koriander und roter Zwiebel vermengt. Leicht, frisch und proteinreich.
15 min
Prep
0 min
Cook
15 min
Total
4
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Die Avocados in einer großen Schüssel mit Limettensaft und Salz zerdrücken, bis die Masse größtenteils glatt ist, aber noch einige Stückchen enthält.
Hähnchen, rote Zwiebel, Koriander, Sellerie und Pfeffer hinzufügen. Vorsichtig unterheben, ohne die Avocado zu Brei zu verarbeiten.
Tip: Für eine Version ganz ohne Kochen Grillhähnchen verwenden. Das Fleisch noch warm zupfen, das geht leichter.
Abschmecken und Salz sowie Limette nach Bedarf anpassen. Auf Brot als Sandwich, in Salatblättern für eine Low-Carb-Variante oder über Blattsalat als Salat servieren.
Nutrition per Serving
320kcal
Calories
28g
Protein
12g
Carbs
20g
Fat
8g
Fiber
Tags
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