Eiersalat-Sandwich
Cremiger Eiersalat mit einem Hauch Senf, Schnittlauch und Sellerie auf weichem Brot. Ein zeitloses Mittagessen, das in 15 Minuten vom Kühlschrank auf den Tisch kommt.
10 min
Prep
10 min
Cook
20 min
Total
2
Servings
Easy
Difficulty
Ingredients
Instructions
Die Eier 10 Minuten kochen. 5 Minuten in ein Eisbad legen, dann schälen.
Die Eier grob hacken und in eine Schüssel geben. Mayonnaise, Senf, Sellerie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Vorsichtig vermengen, dabei einige Stückchen für die Textur belassen.
Tip: Für einen cremigeren Eiersalat 2 der Eier auf einer Reibe reiben und die restlichen 4 hacken. Die geriebenen Eier ergeben eine cremige Basis.
Den Eiersalat auf zwei Sandwiches mit Brot und Salat verteilen. Sofort servieren oder eingewickelt bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition per Serving
380kcal
Calories
22g
Protein
26g
Carbs
22g
Fat
2g
Fiber
Tags
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