تونة حارة على أرز مقرمش
أقراص أرز سوشي محمّصة مغطاة بتارتار التونة الحارة والأفوكادو ورشة مايونيز سريراتشا. مقبلات المطاعم الشهيرة يمكنك تحضيرها في المنزل.
20 min
Prep
10 min
Cook
30 min
Total
4
Servings
Medium
Difficulty
Ingredients
للتونة
لأقراص الأرز
لمايونيز السريراتشا
Instructions
قطّع التونة إلى مكعبات صغيرة بحجم نصف سنتيمتر. قلّبها برفق مع صلصة الصويا وزيت السمسم والسريراتشا. ضعها في الثلاجة بينما تحضّر أقراص الأرز.
Tip: استخدم فقط تونة بجودة السوشي من مصدر موثوق. السمك يُقدّم نيئاً.
اخلط أرز السوشي المبرّد مع خل الأرز. بلّل يديك وشكّل الأرز إلى 8 أقراص مستطيلة صغيرة بحجم 5×8 سنتيمتر وسمك 1 سنتيمتر. اضغط بإحكام حتى تتماسك.
سخّن الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة-عالية. حمّر أقراص الأرز لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج.
اخلط المايونيز والسريراتشا لتحضير مايونيز السريراتشا.
ضع فوق كل قرص أرز مقرمش شريحة أفوكادو وملعقة من التونة الحارة ورشة مايونيز السريراتشا وبذور السمسم وبصل أخضر مقطع. قدّم فوراً.
Nutrition per Serving
320kcal
Calories
20g
Protein
32g
Carbs
12g
Fat
3g
Fiber
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Get your free plan