سبرينغ رول فيتنامي
لفائف ورق الأرز الطازجة المحشوة بالروبيان وشعيرية الأرز والخضروات المقرمشة والأعشاب. تُقدّم مع صلصة الفول السوداني.
30 min
Prep
5 min
Cook
35 min
Total
4
Servings
Medium
Difficulty
Ingredients
للفائف
لصلصة الفول السوداني
Instructions
اطبخ شعيرية الأرز حسب تعليمات العبوة. صفّها واشطفها بماء بارد وضعها جانباً.
حضّر صلصة الفول السوداني بخفق زبدة الفول السوداني والهويسين والماء الدافئ والسريراتشا وعصير الليمون حتى تصبح ناعمة. ضعها جانباً.
املأ طبقاً ضحلاً كبيراً بماء دافئ. اغمس ورقة أرز واحدة في كل مرة لمدة 10-15 ثانية حتى تصبح مرنة (ليست طرية تماماً).
Tip: ستستمر الورقة في التليين بعد إخراجها. إذا أصبحت طرية جداً عند الغمس، ستتمزق عند اللف.
ضع الورقة بشكل مسطح. ضع ورقة خس وحفنة صغيرة من الشعيرية والجزر والخيار والنعناع والكزبرة في الثلث السفلي. أضف قطعتي روبيان بالجانب المقطوع للأعلى.
اطوِ الحافة السفلية فوق الحشوة، واطوِ الجوانب للداخل، ولفّها بإحكام كالبوريتو. ستلتصق الورقة بنفسها.
كرّر مع باقي الأوراق والحشوة. قدّم مع صلصة الفول السوداني للغمس.
Nutrition per Serving
280kcal
Calories
16g
Protein
38g
Carbs
8g
Fat
3g
Fiber
Watch It Being Made
Tags
You Might Also Like
Love this recipe?
Get a full weekly meal plan built around your favorites, with recipes and a grocery list.
Get your free plan